Knorr - Schweinssteaks mit Aprikosenkruste

Schweinssteaks mit Aprikosenkruste

Schweinssteaks mit Aprikosenkruste - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 80 g getrocknete Aprikosen
  • 20 g Pinienkerne
  • 1 Ei
  • 4 EL Paniermehl
  • 4 Schweinssteaks (à 150 g)
  • Paprikapulver
  • Jodsalz
  • wenig Pfeffer
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Beutel KNORR Suprême Steinpilz Sauce
  • 2 TL Aprikosenkonfitüre
  • ¼ TL Thymian

  1. Für die Kruste 80 g getrocknete Aprikosen hacken und mit 20 g Pinienkernen, Ei und 4 EL Paniermehl mischen.

  2. Schweinssteaks würzen. Kurz und scharf in 2 EL heissem Öl anbraten und in eine Auflaufform legen. Die Kruste auf den Steaks verteilen und leicht andrücken. Steaks im vorgeheizten Backofen auf der 2. Rille von unten bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 15 Minuten backen.

  3. Beutelinhalt Knorr Suprême Steinpilz Sauce mit dem Schwingbesen in 3 dl kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, dabei ab und zu umrühren. Sauce mit 2 TL Aprikosenkonfitüre, 1/4 TL Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Steaks servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 437.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.6 g
Kohlenhydrate (g) 23.0 g
davon Zucker (g) 12.0 g
Eiweiss (g) 38.0 g
Ballaststoffe (g) 5.5 g
Salz (g) 1.1 g

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