Knorr - Schweinegeschnetzeltes mit Dörraprikosen und Rüebli

Schweinegeschnetzeltes mit Dörraprikosen und Rüebli

Schweinegeschnetzeltes mit Dörraprikosen und Rüebli - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 35 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 2 EL Öl
  • 600 g Schweinsgeschnetzeltes
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Schalotte
  • 1 TL Paprika edelsüss
  • 100 g Dörraprikosen
  • 300 g Rüebli
  • 1 dl Orangensaft
  • 1 TL KNORR Fleischsuppe spezial Paste
  • 1 EL KNORR Bratensauce s'Wunder (Tube)
  • 1.5 dl Rahm

  1. 1 EL Öl in einer Bratpfanne erhitzen, 600 g Fleisch portionenweise ca. 3 Min. anbraten, herausnehmen, mit 1/2 TL Salz und wenig Pfeffer würzen. Schalotte fein hacken. 1 EL Öl beigeben, Schalotte und 1 TL Paprika kurz andämpfen.

  2. 100 g Dörraprikosen in Streifen, 300 g Rüebli schräg in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Beides zur Schalotte geben, kurz mitdämpfen. 1 dl Orangensaft dazugiessen, vollständig einkochen.

  3. 2 1/2 dl Wasser mit 1 TL Knorr Fleischsuppe verrühren, dazugiessen, aufkochen, 1 EL Knorr Bratensauce beigeben, unter Rühren auflösen. 1,5 dl Rahm und Fleisch beigeben, aufkochen, alles ca. 3 Min. köcheln, mit Salz und Pfeffer würzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 482.0 kcal
Fett (g) 25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 10.0 g
Kohlenhydrate (g) 22.0 g
davon Zucker (g) 19.0 g
Eiweiss (g) 37.0 g
Ballaststoffe (g) 6.8 g
Salz (g) 2.9 g

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