Poulet-Ragout mit Gemüse und Tomatenreis

Name: Poulet-Ragout mit Gemüse und Tomatenreis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 250 g Bohnen; 250 g Rüebli; 1 EL Öl; 500 g Pouletbrust; 1 Päckli KNORR Sauce Rahm; 0.5 dl Rahm; Jodsalz, Pfeffer; 1 kleine Dose gehackte Tomaten (230 g); 450 ml KNORR Gemüse-Extrakt Granulat, fettfrei; 250 g Langkornreis

Poulet-Ragout mit Gemüse und Tomatenreis - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

20 Minuten

Zubereitung
15 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

Poulet-Ragout:

1 Zwiebel
250 g Bohnen
250 g Rüebli
1 EL Öl
500 g Pouletbrust
1 Päckli KNORR Sauce Rahm
0.5 dl Rahm
Jodsalz, Pfeffer

Tomatenreis:

1 kleine Dose gehackte Tomaten (230 g)
450 ml KNORR Gemüse-Extrakt Granulat, fettfrei
250 g Langkornreis

Für das Ragout die Zwiebel hacken, Bohnen längs und quer halbieren, Rüebli in ca. 4 cm lange Streifchen schneiden.
Öl in Bratpfanne erhitzen, Fleisch in Würfeli schneiden und portionenweise je ca. 3 Minuten braten, herausnehmen. Hitze reduzieren, Zwiebel und Gemüse beigeben, ca. 3 Minuten dämpfen. 2,5 dl Wasser dazugiessen und Knorr Sauce Rahm einrühren. Unter Rühren aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln. Rahm und Fleisch beigeben, aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Für den Reis Tomaten und Bouillon in einer Pfanne aufkochen, Reis beigeben, unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln, bis alle Flüssigkeit eingekocht ist.
Reis und Ragout zusammen anrichten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	506.0 kcal
Fett (g)	10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.0 g
Kohlenhydrate (g)	61.0 g
davon Zucker (g)	7.1 g
Eiweiss (g)	38.0 g
Ballaststoffe (g)	4.7 g
Salz (g)	2.2 g