Knorr - Pouletflip mit Risi Bisi, Erbsen und Tomaten

Pouletflip mit Risi Bisi, Erbsen und Tomaten

Pouletflip mit Risi Bisi, Erbsen und Tomaten - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 45 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 500 g Pouletbrustfilet
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 100 g Erdnussflips
  • 2 Eier
  • 8 EL Öl
  • 1 1/2 TL KNORR Gemüsebouillon Paste
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 200 g Langkornreis
  • 160 g tiefgefrorene Erbsen
  • 200 g Cherry-Tomaten
  • 4 EL geriebener Parmesan

  1. 500 g Pouletbrustfilet der Länge nach in 6 Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 100 g Erdnussflips in einen Gefrierbeutel geben und fein zerkrümeln. 2 Eier verrühren, Fleischstreifen darin wenden und mit den Erdnussflips panieren.

  2. 6 EL Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Fleischstreifen rundherum goldbraun braten. Herausnehmen und warm stellen. 1 1/2 TL Knorr Gemüsebouillon mit 6 dl Wasser zubereiten.

  3. 2 Zwiebeln schälen, fein würfeln und im restlichen Öl dünsten. 200 g Reis zugeben und kurz mitdünsten. Knorr Gemüsebouillon zugiessen und zugedeckt ca. 10 Minuten kochen. 160 g gefrorene Erbsen zugeben und weitere 10 Minuten garen. Ab und zu umrühren.

  4. 200 g Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Zum Risi Bisi geben, heiss werden lassen. Mit Pfeffer und Parmesan abschmecken und zu den Pouletflips servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 799.0 kcal
Fett (g) 42.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.3 g
Kohlenhydrate (g) 57.0 g
davon Zucker (g) 3.1 g
Eiweiss (g) 44.0 g
Ballaststoffe (g) 5.3 g
Salz (g) 1.7 g

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