Pikante Steakbutter auf Schweinshalssteaks

Name: Pikante Steakbutter auf Schweinshalssteaks
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1-2 Knoblauchzehen; ½ Bund Schnittlauch; ½ Bund Peterli; 250 g weiche Butter; 1-2 TL KNORR Rindsbouillon Granulat; grober Pfeffer; Frischhaltefolie; 8 Steaks, z. B. Schweinshalssteaks (à ca. 150 g); 2 EL Öl

Pikante Steakbutter auf Schweinshalssteaks - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

00 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
30 Minuten

Vorbereitung
8

Portion(en)

1-2 Knoblauchzehen
½ Bund Schnittlauch
½ Bund Peterli
250 g weiche Butter
1-2 TL KNORR Rindsbouillon Granulat
grober Pfeffer
Frischhaltefolie
8 Steaks, z. B. Schweinshalssteaks (à ca. 150 g)
2 EL Öl

1-2 Knoblauchzehen schälen. Kräuter waschen und trocken tupfen. Je 1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden und Peterliblättchen fein hacken. 250 g Butter mit Kräutern und 1-2 TL Knorr Rindsbouillon verrühren, Knoblauch dazupressen und mit Pfeffer würzen.
Kräuterbutter auf ein Stück Frischhaltefolie geben, einrollen und die Enden gegeneinander drehen, so dass eine Rolle entsteht. Butterrolle in den Kühlschrank legen und fest werden lassen.
Steaks grillieren oder in einer Pfanne in 2 EL heissem Öl braten. Mit der Steakbutter servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	565.0 kcal
Fett (g)	50.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	25.0 g
Kohlenhydrate (g)	0.7 g
davon Zucker (g)	0.2 g
Eiweiss (g)	30.0 g
Ballaststoffe (g)	0.08 g
Salz (g)	0.76 g