Knorr - Oster Bowl mit Eier-Curry

Oster Bowl mit Eier-Curry

Oster Bowl mit Eier-Curry - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 15 Minuten

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 200 g Rüebli
  • 100 g junger Spinat
  • 2 EL Margarine
  • 2 EL Mehl
  • 1 1/2 TL KNORR 100% natürliche Zutaten Gemüsebouillon Pulver
  • 125 ml Halbrahm (15 % Fett)
  • 1 TL Currypulver
  • 1/2 TL Kurkuma Gewürz
  • 1/4 TL Jodsalz
  • 200 g Erbsen grün tiefgefroren
  • 8 hart gekochte Eier
  • 2 EL geröstete Sesamsaat

  1. Rüebli schälen und in dünne Stifte schneiden. Spinat waschen. Rüebli in einer Pfanne in 1 TL Margarine 5 Minuten dünsten und herausnehmen.

  2. Restliche Margarine in die Pfanne geben. Mehl zufügen und anschwitzen lassen. 400 ml Wasser unter Rühren zugiessen. Knorr Gemüsebouillon und Halbrahm unterrühren. Mit Currypulver und Kurkuma würzen. Mit Salz abschmecken.

  3. Erbsen und Spinat zugeben, untermischen und zugedeckt 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Zwischendurch einmal umrühren. Eier schälen und halbieren. Eier und Rüebli zugeben und kurz in der Sauce erhitzen. Mit Sesam bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 363.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.5 g
Kohlenhydrate (g) 18.0 g
davon Zucker (g) 7.4 g
Eiweiss (g) 20.0 g
Ballaststoffe (g) 5.2 g
Salz (g) 1.6 g

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