Knorr - Mit Basilikum-Risotto gefüllte Tomaten

Mit Basilikum-Risotto gefüllte Tomaten

Mit Basilikum-Risotto gefüllte Tomaten - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 45 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 10 Stängel frischer Basilikum
  • 1 dl Olivenöl
  • 1 geschälte Knoblauchzehe
  • 1 Packung KNORR Risotto Parmesan
  • 20 g Butter
  • 30 g Parmesan, gerieben
  • 8 Tomaten
  • Jodsalz, Pfeffer

  1. Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen, waschen, trocken tupfen und mit 1 dl Öl und Knoblauch im Mixer zu einer Paste pürieren.

  2. Knorr Risotto nach Packungsangabe zubereiten. Zum Schluss 20 g Butter und 30 g Parmesan unterrühren.

  3. Den Deckel von 8 Tomaten abschneiden und sie mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen.

  4. Die Basilikumpaste unter den fertigen Risotto rühren.

  5. Den Risotto in die Tomaten füllen, Deckel aufsetzen. Tomaten würzen und mit etwas Öl beträufeln.

  6. Tomaten im auf 220 °C (Umluft: 200 °C) vorgeheizten Ofen ca. 8 Minuten garen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 566.0 kcal
Fett (g) 34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.4 g
Kohlenhydrate (g) 53.0 g
davon Zucker (g) 5.9 g
Eiweiss (g) 9.9 g
Ballaststoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 1.1 g

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