Knorr - Lachs in der Kartoffelkruste auf Gemüse

Lachs in der Kartoffelkruste auf Gemüse

Lachs in der Kartoffelkruste auf Gemüse - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 40 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g tiefgekühlte mediterrane Gemüsemischung
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Stocki Snack Broccoli mit Créme fraîche
  • 600 g Lachsfilet (ohne Haut)
  • 1/2 unbehandelte Zitrone

  1. Broccoli in kleine Röschen schneiden. 1 EL Öl warm werden lassen, Broccoli und 500 g Gemüsemischung andämpfen. Evtl. wenig Wasser dazugiessen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln. Gemüse nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Knorr Stockiflocken in einen tiefen Teller geben, von der Zitrone ½ Schale dazureiben.

  3. 600 g Lachs quer in 12 Streifen schneiden. Fisch mit 2 EL Zitronensaft beträufeln, mit Salz und wenig Pfeffer würzen.

  4. Lachsstreifen portionenweise in den Stockiflocken wenden, gut andrücken.

  5. 1 EL Öl in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen. Lachsstreifen portionsweise bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Min. braten.

  6. Gemüse zum Lachs servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 394.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.7 g
Kohlenhydrate (g) 7.0 g
davon Zucker (g) 4.1 g
Eiweiss (g) 35.0 g
Ballaststoffe (g) 4.7 g
Salz (g) 0.19 g

Unser Produktsortiment