Kartoffel-Suppe mit Pouletbrustfilet

1 1/2 TL Knorr Gemüsebouillon mit 800 ml Wasser zubereiten.

Kartoffeln und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Kartoffeln kurz andünsten.

Knorr Gemüsebouillon dazugiessen und während 20-25 Minuten köcheln lassen. 250 g Pouletbrustfilet waschen, trocknen, in Streifen schneiden und in einer Bratpfanne mit 1 EL Butter anbraten. Anschliessend warm stellen.

Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Rahm abschmecken. Fleisch dazugeben und servieren.