Knorr - Gemüse-Curry mit Mandelreis

Gemüse-Curry mit Mandelreis

Gemüse-Curry mit Mandelreis - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 15 Minuten

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 15 Minuten

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 3 Rüebli
  • ½ Blumenkohl
  • 150 g tiefgekühlte Erbsli
  • Jodsalz
  • 100 g Dosenmais, abgetropft
  • 1 Beutel KNORR Sauce Curry
  • 3 dl Milch
  • 150 g Reis
  • Saft und geriebene Schale von 1 Limone
  • 4 EL gehobelte Mandeln, geröstet

  1. Rüebli schälen und in dünne Scheiben schneiden. Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.

  2. Beides mit den Erbsli in reichlich kochendem Salzwasser garen. Abgiessen und mit dem Mais mischen.

  3. Beutelinhalt Knorr Curry Sauce in die Milch einrühren und unter Rühren aufkochen. Unter Rühren 3 Minuten kochen. Gemüse zufügen und unterrühren. Warm halten.

  4. Reis in kochendes Salzwasser geben und darin weich garen. Abgiessen, mit Limonensaft, geriebener Schale und gerösteten Mandeln vermischen und zusammen mit dem Gemüse-Curry servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 456.0 kcal
Fett (g) 9.2 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.9 g
Kohlenhydrate (g) 69.0 g
davon Zucker (g) 16.0 g
Eiweiss (g) 17.0 g
Ballaststoffe (g) 11.0 g
Salz (g) 1.2 g

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