Gemüse Bohnen Auflauf

Name: Gemüse Bohnen Auflauf
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Süsskartoffeln; 3 Rüebli; 3 Stangensellerie; 2 kleine Stangen Lauch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 50 g Grünkohl; 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft); 1 Zweig Rosmarin; 2 TL KNORR 100% natürliche Zutaten Gemüsebouillon Pulver

Gemüse Bohnen Auflauf - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

400 g Süsskartoffeln
3 Rüebli
3 Stangensellerie
2 kleine Stangen Lauch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 g Grünkohl
1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
1 Zweig Rosmarin
2 TL KNORR 100% natürliche Zutaten Gemüsebouillon Pulver

Den Backofen auf 180 °C (Umluft 155 °C) vorheizen.
Süsskartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Rüebli schälen und würfeln. Sellerie und Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Grünkohl putzen und klein zupfen. Rosmarin waschen und die Nadeln vom Zweig zupfen. Bohnen in ein Sieb abgiessen.
Alle Zutaten ausser dem Grünkohl in eine Auflaufform geben. Knorr Gemüsebouillon in 400 ml heisses Wasser einrühren und über die Zutaten giessen. Zugedeckt im Backofen ca. 45 Minuten garen, bis das Gemüse gerade weich ist.
Nach dem Garen den Grünkohl untermischen und mit Peterli garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	247.0 kcal
Fett (g)	1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.4 g
Kohlenhydrate (g)	42.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiss (g)	9.6 g
Ballaststoffe (g)	9.6 g
Salz (g)	1.7 g