Gemüsebrötli mit Rüebli und Lauch

Name: Gemüsebrötli mit Rüebli und Lauch
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Rüebli; 100 g Lauch; 1 dl Milch; 1 Würfel Hefe; 3 EL Öl; 150 g Weizenmehl; 150 g Weizenvollkornmehl; 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter; 2 EL Sonnenblumenkerne; Kondensmilch

Gemüsebrötli mit Rüebli und Lauch - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

00 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
8

Portion(en)

100 g Rüebli
100 g Lauch
1 dl Milch
1 Würfel Hefe
3 EL Öl
150 g Weizenmehl
150 g Weizenvollkornmehl
1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
2 EL Sonnenblumenkerne
Kondensmilch

100 g Rüebli und 100 g Lauch putzen, waschen und im Blitzhacker oder Mixer fein hacken.
1 dl Milch etwas erwärmen und die Hefe darin auflösen. Mit 3 EL Öl, den Mehlen, fein gehacktem Gemüse, 1 EL Knorr Kräuterlinge und 1 EL Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben und verkneten.
Aus dem Teig 8 Brötli formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 20 Minuten gehen lassen. Mit Kondensmilch bestreichen und mit restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.
Die Gemüsebrötli im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) 25-30 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	223.0 kcal
Fett (g)	7.2 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.0 g
Kohlenhydrate (g)	30.0 g
davon Zucker (g)	2.4 g
Eiweiss (g)	7.7 g
Ballaststoffe (g)	4.1 g
Salz (g)	0.79 g