Knorr - Gefüllte Pfeffer-Zucchetti mit Hack

Gefüllte Pfeffer-Zucchetti mit Hack

Gefüllte Pfeffer-Zucchetti mit Hack - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Weggli
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL grüner Pfeffer eingelegt
  • 50 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 kg Zucchetti frisch
  • 100 g geriebener Gouda
  • 300 ml KNORR Gemüsebouillon Paste
  • 1 Päckli Knorr Sauce Grüner Pfeffer
  • 1 dl Rahm

  1. Weggli vierteln und in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 TL Pfefferkörner hacken. 50 g Tomaten abtropfen lassen und fein würfeln. Weggli ausdrücken. Mit 400 g Hackfleisch, Zwiebel, Pfefferkörnern, Tomaten und Ei verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. 1 kg Zucchetti waschen, längs halbieren und mit einem Teelöffel entkernen. Die Hälften mit Hackfleisch füllen und in die Fettpfanne des Backofens setzen. Mit 100 g Käse bestreuen und 300 ml Knorr Gemüsebouillon angiessen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.

  3. Zucchetti herausnehmen und warm stellen. Beutelinhalt Knorr Grüner Pfeffer Sauce in der abgekühlten Bouillon einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen. Ab und zu umrühren. 1 dl Rahm in die Sauce rühren und mit den Zucchetti anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 577.0 kcal
Fett (g) 38.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 18.0 g
Kohlenhydrate (g) 23.0 g
davon Zucker (g) 10.0 g
Eiweiss (g) 35.0 g
Ballaststoffe (g) 4.1 g
Salz (g) 3.5 g

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