Gebackener Mozzarella im Haferflöcklimantel

Name: Gebackener Mozzarella im Haferflöcklimantel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Mozzarella; 80 g Mehl; 2 verquirlte Eier; 150 g KNORR KNORRITSCH Haferflöckli; 4 Fleischtomaten; 6 EL Olivenöl; 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter; zum Würzen Pfeffer; zum Würzen Zucker; 1,5 dl Olivenöl; 1 Beutel KNORR Sauce Hollandaise; 2.5 dl Milch; 50 g Butter

Gebackener Mozzarella im Haferflöcklimantel - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

30 Minuten

Zubereitung
00 Minuten

Vorbereitung
6

Portion(en)

400 g Mozzarella
80 g Mehl
2 verquirlte Eier
150 g KNORR KNORRITSCH Haferflöckli
4 Fleischtomaten
6 EL Olivenöl
2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
zum Würzen Pfeffer
zum Würzen Zucker
1,5 dl Olivenöl
1 Beutel KNORR Sauce Hollandaise
2.5 dl Milch
50 g Butter

Mozzarella in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in Mehl wenden, durch die Eier ziehen und in Knorr Haferflöckli panieren.
Tomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Blech legen, mit Olivenöl beträufeln sowie mit Pfeffer und Zucker würzen. Unter dem Backofengrill 5 Minuten garen.
Panierte Mozzarellascheiben im Öl ausbacken, pfeffern. Zusammen mit warmer Knorr Sauce Hollandaise und gegrillten Tomaten servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	679.0 kcal
Fett (g)	49.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	19.0 g
Kohlenhydrate (g)	36.0 g
davon Zucker (g)	7.6 g
Eiweiss (g)	22.0 g
Ballaststoffe (g)	2.4 g
Salz (g)	3.1 g