Knorr - Fleischbällchen mit Rüebli-Stocki

Fleischbällchen mit Rüebli-Stocki

Fleischbällchen mit Rüebli-Stocki - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierig

    Schwierigkeit

  • 40 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 2 EL Paniermehl
  • 1/2 TL Paprika edelsüss
  • 2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 1 Bundzwiebel
  • 120 g Champignons
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 dl Rüeblisaft
  • 1 Beutel Knorr Suprême Eierschwämmli Sauce
  • 30 g Margarine
  • 3 dl Milch
  • 145 g KNORR 100% natürliche Zutaten Stocki Kartoffelstock (4 Portionen)

  1. 500 g Hackfleisch, Ei, 2 EL Paniermehl, 1/2 TL Paprika, 1 TL Salz und wenig Pfeffer in einer Schüssel gut kneten. Aus der Masse 16 Bällchen formen.

  2. 2 EL Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleischbällchen portionenweise rundum je ca. 7 Min. braten.

  3. Bundzwiebel in Ringe schneiden, 120 g Champignons je nach Grösse vierteln oder sechsteln.

  4. 1 EL Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und Champignons andämpfen. 2 Knoblauchzehen dazupressen, kurz weiterdämpfen. 2 ½ dl (250 ml) Wasser dazugiessen. Knorr Suprême Sauce Eierschwämmli einrühren, aufkochen, ca. 3 Min. köcheln.

  5. 5 dl Rüeblisaft mit 30 g Margarine und 1 TL Salz aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen. 3 dl Milch dazugiessen, Knorr Stocki beigeben, kurz umrühren.

  6. Fleischbällchen mit Rüebli-Stocki auf Tellern anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 728.0 kcal
Fett (g) 46.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 15.0 g
Kohlenhydrate (g) 43.0 g
davon Zucker (g) 11.0 g
Eiweiss (g) 34.0 g
Ballaststoffe (g) 4.8 g
Salz (g) 4.0 g

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