Knorr - Australische Kürbissuppe

Australische Kürbissuppe

Australische Kürbissuppe - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 45 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Zwiebel
  • 2 Gläser Kürbis, abgetropft
  • 2 Würfel KNORR Fleischsuppe spezial
  • 1 Prise Zucker
  • evtl. MAIZENA express Saucenbinder hell
  • 1/8 l Rahm
  • weisser Pfeffer
  • Jodsalz
  • 2 Scheiben Weissbrot
  • 20 g Butter

  1. Zwiebel schälen und würfeln. 2 Gläser Kürbis in ein Sieb abgiessen, abtropfen lassen und klein schneiden.

  2. 1 l Wasser aufkochen, 2 Würfel Knorr Fleischsuppe zugeben und auflösen. Zwiebel und Kürbis zufügen. Mit 1 Prise Zucker würzen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen.

  3. Suppe mit dem Stabmixer pürieren oder durch ein Sieb streichen, wieder aufkochen. Nach Belieben mit Saucenbinder binden. 1/8 l Rahm unterrühren. Kürbissuppe mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

  4. 2 Scheiben Weissbrot in Würfel schneiden und in zerlassener Butter goldgelb rösten. Weissbrotwürfel vor dem Servieren über die Kürbissuppe streuen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 259.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.3 g
Kohlenhydrate (g) 20.0 g
davon Zucker (g) 8.9 g
Eiweiss (g) 5.3 g
Ballaststoffe (g) 5.3 g
Salz (g) 4.0 g

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