Asiatische Nudel-Suppe mit Poulet, Peperoni und Champignons

Wasser mit 4 TL Knorr Hühner Bouillon aufkochen, Hitze reduzieren. 2 Pouletbrüstli beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. ziehen lassen. Pouletbrüstli herausnehmen, zugedeckt beiseitestellen.

3 Bundzwiebeln in ca. 5 mm breite Ringe, 100 g Champignons und Peperoni in ca. 5 mm breite Streifen schneiden. Alles in die Bouillon geben, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 2 Min. köcheln.

80 g Nudeln in Stücke brechen, in die Suppe geben, ca. 5 Min. mitgaren.

200 g Chinakohl und Poulet in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, beides in die Suppe geben, nur noch warm werden lassen.

Suppe mit 1/2 TL asiatischer Gewürzmischung und nach Bedarf mit Bouillon würzen.