Aromat-Sandwich - Ei-Peperoni-Gurken-Sandwich

Eier aufschlagen und in einer Schüssel mit Rahm, geriebenem Emmentaler und Knorr Aromat und Pfeffer würzen.

Peperoni entkernen und in kleine Würfel schneiden. Margarine in einer Pfanne schmelzen, Peperoni zufügen und 5 Minuten anbraten. Eiermischung dazugeben und unter gelegentlichem Rühren stocken lassen.

Gurke in Scheiben schneiden. Dann jeweils 4 Scheiben Toast mit Mayonnaise bestreichen. Im Anschluss die Sandwiches schichtweise mit Gurkenscheiben und Rührei belegen. Mit Fähnchen oder Spießchen feststecken und diagonal durchschneiden.