Rote Rübe Palatschinken mit Feta
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1554kJ
Energie (Kilokalorien)371kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren4,1g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker9,1g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß20g
Salz1,4g
- 125 g Haferflocken
- 10 g geschroteter Leinsamen
- 250 ml Milch 1,5% Fett
- 3 Eier (Größe M)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
- 200 g Rote Rübe, gegart
- 50 g Brunnenkresse
- 25 g Alfalfa-Sprossen
- 80 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
- 50 g gehackte Walnüsse
KNORR Gemüse Bouquet im Glas
Ein gehäufter Teelöffel, in 1/4 Liter kochendem Wasser Wasser aufgelöst, ergibt einen Teller feine Gemüsesuppe. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Haferflocken und Leinsamen in einem Mixer fein hacken. Milch, Eier, Backpulver, Knorr Gemüse Bouquet und gewürfelte Rote Rübe zufügen zu einem glatten Teig mixen. Teig 10 Minuten quellen lassen.
- 2 Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und kleine Palatschinken portionsweise backen.
- 3 Brunnenkresse und Sprossen waschen und gut abtropfen lassen. Palatschinken mit zerbröseltem Feta, Brunnenkresse, Sprossen und Walnüssen bestreut servieren.