WAS DU BRAUCHST
- 100 g roter Quinoa
- 100 g Buchweizen
- 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 2 EL körniger Senf
- 250 g Rotkraut
- 50 g Salatcreme vegan
- 1 EL Meerrettich vegan (Tube oder Glas)
- 1 Prise Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Salatgurke
- 100 g frischer Grünkohl
- 60 g gehackte Walnüsse
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1567kJ
Energie (Kilokalorien)375kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker7,4g
Ballaststoffe7,3g
Eiweiß11g
Salz1,2g