WAS DU BRAUCHST
- 400 g bunte Karotten (violette, gelbe Möhren)
- 500 g kleine Kartoffeln (Drillinge)
- 300 g Karfiolröschen
- 500 g Wilder Brokkoli, roh
- 1 frische Knoblauchknolle Knoblauch
- 1-2 EL Kartoffelstärke Mehl
- 2 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Indisch für Currys & Reisgerichte
- 4 EL Olivenöl
- 2 g Hanfsamen geschält
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1428kJ
Energie (Kilokalorien)342kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker11g
Ballaststoffe11g
Eiweiß10g
Salz0,57g
Lass uns kochen
- 1 Karotten putzen und in Stücke schneiden. Kartoffeln waschen und halbieren. Karfiol und Broccoli in kleine Röschen teilen. Knoblauch einmal quer durchschneiden.
- 2 Karotten, Kartoffeln und Karfiol mit der Stärke mischen. Mit dem Knoblauch in einer großen Auflaufform verteilen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- 3 Knorr Mein Würzgeheimnis mit Olivenöl und 4 EL Wasser verrühren. Die Marinade über das Gemüse geben und durchmischen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) 20 Minuten garen. Broccoli zugeben, Gemüse wenden und weitere 20 Minuten garen.