Frühlings-Ofengemüse
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1370kJ
Energie (Kilokalorien)328kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker9,9g
Ballaststoffe9,7g
Eiweiß10g
Salz0,9g
- 400 g bunte Karotten (violette, gelbe Möhren)
- 500 g kleine Kartoffeln (Drillinge)
- 300 g Karfiolröschen
- 500 g wilder Brokkoli, roh
- 1 frische Knoblauchknolle
- 1-2 EL Kartoffelstärke Mehl
- 1 geh. TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
- 4 EL Olivenöl
- 2 g geschälter Hanfsamen
KNORR Gemüse Bouquet im Glas
Ein gehäufter Teelöffel, in 1/4 Liter kochendem Wasser Wasser aufgelöst, ergibt einen Teller feine Gemüsesuppe. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Karotten putzen und in Stücke schneiden. Kartoffeln waschen und halbieren. Karfiol und Broccoli in kleine Röschen teilen. Knoblauch einmal quer durchschneiden.
- 2 Karotten, Kartoffeln und Karfiol mit der Stärke mischen. Mit dem Knoblauch in einer großen Auflaufform verteilen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- 3 Knorr Gemüse Bouquet mit Olivenöl und 4 EL Wasser verrühren. Die Marinade über das Gemüse geben und durchmischen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) 20 Minuten garen. Broccoli zugeben, Gemüse wenden und weitere 20 Minuten garen.