Weinviertler Zwiebel-Lauch-Suppe mit Käsetoast
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1416kJ
Energie (Kilokalorien)340kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren9,1g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker9,2g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß8,5g
Salz4,1g
- 100 g Zwiebeln
- 150 g Lauch
- 50 g Hamburger Speck
- 1 EL Öl
- 125 ml grüner Veltliner
- 2 Würfel Knorr Goldaugen 30x130 g
- 3 Scheiben Toastbrot
- 40 g Pizzakäse
- KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
- 1 100 g Zwiebeln und 150 g Lauch in Ringe, 50 g Speck in kleine Würfel schneiden und in 1 EL Öl anschwitzen.
- 2 Mit 125 ml Veltliner ablöschen und mit 3/4 l Wasser auffüllen, 2 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe dazugeben und 15 Min. langsam köcheln lassen.
- 3 Toastbrot auf ein Blech mit Backpapier legen und mit 40 g Pizzakäse bestreuen, mit KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter würzen und im Rohr bei 180 °C goldbraun backen, danach vierteln und mit der Suppe servieren.