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Vegane Spargelcremesuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)323kJ
Energie (Kilokalorien)78kcal
Fett2,6g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate8,7g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe2g
Eiweiß2,6g
Salz0,9g
  • 500 g weißer Spargel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Prise Kristallzucker
  • 150 g Erdäpfel
  • 2 TL KNORR Bio Bouillon mit Gemüse
  • 100 ml vegane Kochcreme
  • 1/4 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 50 g Brunnenkresse (ersatzweise 1 Beet Gartenkresse)
  • evtl. heller Soßenbinder