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Tomaten-Linsen-Suppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1748kJ
Energie (Kilokalorien)419kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate46g
davon Zucker27g
Ballaststoffe11g
Eiweiß19g
Salz5,5g
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Tomaten
  • 75 ml dunkler Balsamicoessig
  • 1 Dose (425 ml) Linsen
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 500 ml Tomatenpüree
  • 2 EL gehackte Kräuter
  • 3 EL Sauerrahm 15% Fett
  • 1 Zwiebel und Knoblauch in 2 EL Olivenöl anbraten, 3 frische Tomaten und 75 ml Balsamicoessig zugeben und 5 Minuten kochen.
  • 2 1 Dose abgeseihte Linsen, 1/2 l Wasser, 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse und 500 ml Dosentomaten dazugeben, aufkochen und 15 Min. kochen, ab und zu umrühren.
  • 3 Suppe pürieren und 2 EL Kräuter einrühren. Suppe in Tassen füllen und mit je 1 EL Sauerrahm servieren.