Suppe mit Austernpilzen und Kartoffeln
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1064kJ
Energie (Kilokalorien)254kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß5,3g
Salz2,2g
- 250 g Austernpilze
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian getrocknet
- 200 g Kartoffeln
- 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Steinpilz Suppe
- 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
- 1 EL frische Thymianblättchen
KNORR Bitte zu Tisch! Steinpilz Suppe
Beutelinhalt in gut 1 Liter lauwarmes Wasser mit einem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Ab und zu umrühren. Suppe 8 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 250 g Austernpilze säubern und in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, 2 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebel anbraten, Pilze zugeben, 3 Min. bei starker Hitze mitbraten, mit 1 TL Thymian würzen. 200 g Kartoffeln schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
- 2 KNORR Bitte zu Tisch! Steinpilz Suppe in 850 ml Wasser einrühren. 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) zufügen, Austernpilze damit aufgießen, Kartoffelwürfel zugeben und 10 Min. köcheln.
- 3 Suppe in Tassen füllen und mit frischen Thymianblättchen garniert, servieren.