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Indische Dahlsuppe mit Linsen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1643kJ
Energie (Kilokalorien)393kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker7,5g
Ballaststoffe14g
Eiweiß14g
Salz2,9g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 180 g rote Linsen trocken
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1/2 TL Garam Masala
  • 500 g passierte Tomaten
  • 300 ml Kokosmilch ungesüßt
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 2 EL gehackten Koriander
  • 1 Zwiebel und Knoblauch würfeln, in einem Topf in 2 EL Öl anbraten, 180 g Linsen zugeben, kurz durchschwenken, Gewürze zugeben.
  • 2 Mit 500 g Tomaten, 300 ml Kokosmilch und 300 ml Wasser aufgießen, 2 TÖpfe KNORR Bouillon Pur einrühren und 25 Min. köcheln. Mit dem Pürierstab fein mixen.
  • 3 Mit 2 EL Koriander bestreut servieren.