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Griechische Knoblauchsuppe mit Zucchini und Champignons

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)960kJ
Energie (Kilokalorien)230kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker10g
Ballaststoffe1,5g
Eiweiß7,3g
Salz2,4g
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 50 g Champignons
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/4 l Milch 1,5% Fett
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Knoblauchstückchen
  • Thymian
  • Rosmarin
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Zucchini längs halbieren. 50 g Champignons, vierteln und mit den Zucchini in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons und Zucchini in 1 EL Olivenöl anschwitzen, mit 1/4 l Milch und 1/2 l Wasser aufgießen.
  • 2 KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe einrühren, aufkochen und 5 Minuten schwach kochen, dabei öfters umrühren. Suppe mit Thymian und Rosmarin würzen. 1 Bund Schnittlauch fein schneiden. Suppe mit Schnittlauch bestreuen und anrichten.