Gemüseeintopf mit Nudeln

Name: Gemüseeintopf mit Nudeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Lauch; 2 kleine rote Paprikaschoten; 300 g Zucchini; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse; 200 g Nudeln; 1 TL gehackte Kräuter; Jodsalz; Pfeffer; 120 g Pecorino

Gemüseeintopf mit Nudeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

300 g Lauch
2 kleine rote Paprikaschoten
300 g Zucchini
1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
200 g Nudeln
1 TL gehackte Kräuter
Jodsalz
Pfeffer
120 g Pecorino

Zubereitung

300 g Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. 2 Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. 300 g Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden.
1/2 l Wasser zum Kochen bringen, Knorr Bouillon Pur Gemüse und 200 g Nudeln hineingeben. Ca. 5 Minuten kochen lassen. Dann Lauch, Paprika und Zucchini dazugeben und bei schwacher Hitze weitere 5 - 8 Minuten garen. 1 TL Kräuter untermischen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Gemüseeintopf auf vier Teller verteilen und mit 120 g Pecorino bestreuen.