Gemüseeintopf mit Nudeln
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1532kJ
Energie (Kilokalorien)368kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker7,7g
Ballaststoffe7g
Eiweiß19g
Salz2,1g
- 300 g Lauch
- 2 kleine rote Paprikaschoten
- 300 g Zucchini
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 200 g Nudeln
- 1 TL gehackte Kräuter
- Jodsalz
- Pfeffer
- 120 g Pecorino
KNORR Bouillon Pur Gemüse
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 300 g Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. 2 Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. 300 g Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden.
- 2 1/2 l Wasser zum Kochen bringen, Knorr Bouillon Pur Gemüse und 200 g Nudeln hineingeben. Ca. 5 Minuten kochen lassen. Dann Lauch, Paprika und Zucchini dazugeben und bei schwacher Hitze weitere 5 - 8 Minuten garen. 1 TL Kräuter untermischen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3 Den Gemüseeintopf auf vier Teller verteilen und mit 120 g Pecorino bestreuen.