Karfiol-Brokkolicremesuppe mit Melanzanibällchen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1463kJ
Energie (Kilokalorien)350kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren5,9g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker10g
Ballaststoffe11g
Eiweiß15g
Salz1,7g
- 500 g Melanzani
- 2 Zwiebeln
- 70 g orange Tomaten (ersatzweise rote Tomaten)
- 10 Minzeblätter
- 1 Ei (Größe M)
- 70 g Semmelbrösel
- 1/4 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 700 g Karfiol
- 300 g Brokkoli
- 2 EL Rapsöl
- 4 TL KNORR Bio Bouillon mit Gemüse
- 200 ml Kochsahne (15% Fett)
- geriebene Muskatnuss
- 1 Handvoll Alfalfa-Sprossen
- 50 g Bohnen dick (Saubohnen) tiefgefroren
KNORR Bio Bouillon mit Gemüse
KNORR Bio Bouillon mit Gemüse - Köstliche Produkte und Rezepte | KNORR Österreich Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen