Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf.
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2 Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen. Knoblauchzehe und 20 g Ingwer schälen und fein hacken. 1 l (1000 ml) Wasser in einem Topf aufkochen. KNORR Bouillon pur Huhn, Knoblauch und Ingwer einrühren. Hühnerfilets darin ca. 20 Minuten zugedeckt garen.
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300 g Karotten schälen, waschen und auf einem Gemüsehobel in Streifen schneiden. 200 g Zuckerschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. 1 Bund Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Karotten nach 10 Minuten, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln nach 15 Minuten zum Fleisch geben und mit garen.
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Inzwischen Koriander oder Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
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Filets herausnehmen und in Scheiben schneiden. Eintopf aufkochen. Fleisch darin erhitzen. Eintopf mit 3 EL Sojasauce abschmecken. Mit Koriander oder Petersilie bestreuen.