Asiatischer Hühnereintopf
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)929kJ
Energie (Kilokalorien)223kcal
Fett2,7g
davon gesättigte Fettsäuren0,9g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß33g
Salz4,8g
- 2 Hühnerbrustfilets
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g frischer Ingwer
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
- 200 g Zuckerschoten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Koriander oder Petersilie
- 3 EL Sojasauce
- 300 g Karotten
KNORR Bouillon Pur Huhn
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 2 Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen. Knoblauchzehe und 20 g Ingwer schälen und fein hacken. 1 l (1000 ml) Wasser in einem Topf aufkochen. KNORR Bouillon pur Huhn, Knoblauch und Ingwer einrühren. Hühnerfilets darin ca. 20 Minuten zugedeckt garen.
- 2 300 g Karotten schälen, waschen und auf einem Gemüsehobel in Streifen schneiden. 200 g Zuckerschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. 1 Bund Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Karotten nach 10 Minuten, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln nach 15 Minuten zum Fleisch geben und mit garen.
- 3 Inzwischen Koriander oder Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
- 4 Filets herausnehmen und in Scheiben schneiden. Eintopf aufkochen. Fleisch darin erhitzen. Eintopf mit 3 EL Sojasauce abschmecken. Mit Koriander oder Petersilie bestreuen.