Gebackener Spargel mit Putenschinken
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1430kJ
Energie (Kilokalorien)343kcal
Fett8g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß26g
Salz1,3g
- 12 Stangen weißer Spargel
- 80 g glattes Mehl
- 12 Scheiben Putenschinken
- 2 verschlagene Eier
- 100 g Semmelbrösel
- Öl zum Herausbacken
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Käse Sauce
- 3 EL Petersilie
- 2 EL Schnittlauch
- 4 EL Gartenkresse
- Kerbel
KNORR Feinschmecker Käse Sauce
Beutelinhalt mit dem Schneebesen in 1/4 l lauwarmes Wasser einrühren. Unter öfterem Umrühren aufkochen. 3 Minuten schwach kochen lassen. Ab und zu umrührem. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Spargel gründlich schälen und die Enden wegschneiden. Spargel mit Putenschinken umwickeln und mit Mehl, Eiern und Semmelbröseln panieren.
- 2 Reichlich Öl erhitzen, Spargel einlegen und unter Wenden schwimmend goldgelb backen. Spargel herausheben und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
- 3 KNORR Feinschmecker Käse Sauce laut Packungsangabe zubereiten. Petersilie hacken, Schnittlauch schneiden, Kresse von den Stielen schneiden. Sauce mit einem Stabmixer aufschäumen und die Kräuter unterrühren.
- 4 Spargel mit der Sauce anrichten, mit Kerbel bestreuen und servieren.