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Gebackener Spargel mit Putenschinken

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1430kJ
Energie (Kilokalorien)343kcal
Fett8g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß26g
Salz1,3g
  • 12 Stangen weißer Spargel
  • 80 g glattes Mehl
  • 12 Scheiben Putenschinken
  • 2 verschlagene Eier
  • 100 g Semmelbrösel
  • Öl zum Herausbacken
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Käse Sauce
  • 3 EL Petersilie
  • 2 EL Schnittlauch
  • 4 EL Gartenkresse
  • Kerbel
  • 1 Spargel gründlich schälen und die Enden wegschneiden. Spargel mit Putenschinken umwickeln und mit Mehl, Eiern und Semmelbröseln panieren.
  • 2 Reichlich Öl erhitzen, Spargel einlegen und unter Wenden schwimmend goldgelb backen. Spargel herausheben und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
  • 3 KNORR Feinschmecker Käse Sauce laut Packungsangabe zubereiten. Petersilie hacken, Schnittlauch schneiden, Kresse von den Stielen schneiden. Sauce mit einem Stabmixer aufschäumen und die Kräuter unterrühren.
  • 4 Spargel mit der Sauce anrichten, mit Kerbel bestreuen und servieren.