Bunter Couscous Salat
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1345kJ
Energie (Kilokalorien)322kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate40g
davon Zucker5,6g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß6,9g
Salz1,5g
- 200 g Couscous
- 3 EL Olivenöl
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 1 Bund frische Petersilie
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Zitrone
KNORR Bouillon Pur Gemüse
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Couscous in 1 EL Öl 5 Min. bei geringer Hitze rösten. 500 ml Wasser zufügen und KNORR Bouillon Pur darin auflösen. Zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, zudecken und 10 Min. ziehen lassen, abkühlen.
- 2 Petersilie hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gurke längs halbieren, entkernen und würfeln, Tomaten würfeln, Zitrone auspressen, Saft mit dem restlichen Öl mischen.
- 3 Abgekühlten Couscous mit Gemüse mischen und die Öl-Zitronenmarinade unterrühren.