Champignon-Carpaccio mit Radieschen und Kresse

Name: Champignon-Carpaccio mit Radieschen und Kresse
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Bund Radieschen; 250 g Champignons; Jodsalz; Zucker; 1 Tasse Kresse; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter; 75 g Joghurt (3,5% Fett)

Champignon-Carpaccio mit Radieschen und Kresse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

1 Bund Radieschen
250 g Champignons
Jodsalz
Zucker
1 Tasse Kresse
1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter
75 g Joghurt (3,5% Fett)

Radieschen waschen und putzen. Champignons putzen. Beides in hauchdünne Scheiben schneiden. Radieschen salzen und mit 1 Prise Zucker bestreuen. Kresse abschneiden und eventuell waschen.
KNORR Salatkrönung mit 1 EL warmem Wasser anrühren und mit Joghurt glatt rühren. Champignons und Radieschen auf Tellern anrichten, Dressing darübergeben. Champignon-Carpaccio mit Kresse bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	52.0 kcal
Fett (g)	1.3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0.6 g
Kohlenhydrate (g)	4.1 g
davon Zucker (g)	3.3 g
Eiweiß (g)	4.4 g
Ballaststoffe (g)	2.2 g
Salz (g)	0.63 g