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Bulgur-Algen-Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1729kJ
Energie (Kilokalorien)415kcal
Fett9,9g
davon gesättigte Fettsäuren1,6g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker4g
Ballaststoffe14g
Eiweiß14g
Salz1,9g
  • 100 g Bulgur
  • 15 g roter Quinoa
  • 35 g Gerste Vollkorn
  • 25 g Wakame Algen, getrocknet
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleines Stk. Ingwer
  • 1 Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL KNORR Bio Bouillon mit Gemüse
  • 60 g Kichererbsen Konserve abgetropft
  • Petersilie zum Garnieren