Veggie Asia-Nudeln
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1950kJ
Energie (Kilokalorien)467kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate62g
davon Zucker13g
Ballaststoffe8,9g
Eiweiß13g
Salz1,8g
- 200 g Mie-Nudeln
- 300 g Rotkraut
- 150 g Karotten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Stück Ingwer (10 g)
- 100 g Sojasprossen frisch
- 3 EL Pflanzenöl
- 2 TL Sojasauce
- 1 Beutel Knorr Echt Natürlich! Gebratene Asia-Nudeln
- 1 Mie-Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
- 2 Rotkraut in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Sojasprossen abwaschen und gut abtropfen lassen.
- 3 Rotkraut und Karotten in einer großen Pfanne im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten. Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sojasprossen und Sojasauce zugeben und 3 Minuten mitbraten.
- 4 Knorr Echt Natürlich! Gebratene Asia-Nudeln zufügen und gut umrühren. Mie-Nudeln und 100 ml Wasser zugeben, untermischen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.