2
Rotkraut in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Sojasprossen abwaschen und gut abtropfen lassen.
3
Rotkraut und Karotten in einer großen Pfanne im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten. Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sojasprossen und Sojasauce zugeben und 3 Minuten mitbraten.
4
Knorr Echt Natürlich! Gebratene Asia-Nudeln zufügen und gut umrühren. Mie-Nudeln und 100 ml Wasser zugeben, untermischen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.