Spinatgnocchi mit getrockneten Tomaten
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2297kJ
Energie (Kilokalorien)546kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate51g
davon Zucker11g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiß14g
Salz3,8g
- 200 g tiefgekühlter Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 70 g eingelegte, getrocknete Tomaten
- 450 g Gnocchi
- 3 EL Olivenöl
- 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
- 300 ml Milch
- 30 g trocken geröstete Pignoli
- 100 g Mascarpone
KNORR Basis Spaghetti Carbonara
Der Klassiker unter den Pastasaucen. Feine Sauce mit aromatischen Kräuterstückchen für Teigwaren aller Art. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 200 g Blattspinat in einem Topf oder der Mikrowelle auftauen. Zwiebel schälen und würfeln. 70 g eingelegte Tomaten würfeln.
- 2 450 g Gnocchi in einer Pfanne in 2 EL heißem Olivenöl ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Gnocchi aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- 3 1 EL Olivenöl in die Pfanne geben, Zwiebelwürfel zufügen und andünsten. Spinat hinzufügen und ebenfalls andünsten. KNORR Basis für Spaghetti Carbonara mit 300 ml Milch vermischen zum Spinat geben, aufkochen und 3 Min. kochen. Gnocchi, Tomatenwürfel, 30 g Pignoli und 100 g Mascarpone zufügen und 2 Min. ziehen lassen.