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Schwammerl Lasagne

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2190kJ
Energie (Kilokalorien)525kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker3,6g
Ballaststoffe9g
Eiweiß21g
Salz1,5g
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
  • 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 2 Zwiebeln
  • 250 g Steinpilze
  • 250 g Eierschwammerl
  • geriebene Muskatnuss
  • 3 EL Petersilie (gehackt)
  • 1 EL Thymian (gehackt)
  • 9 Lasagneblätter
  • 100 g Parmesan oder anderer Hartkäse (gerieben)
  • 1 Backrohr auf 180 °C vorheizen. Auflaufform (ca. 30 x 16 cm) mit 1 EL Öl ausstreichen.
  • 2 KNORR Basis für Überbackene Schinkenfleckerln mit 3/8 l Wasser und 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) verrühren. Zwiebeln schälen und klein schneiden. Steinpilze und Eierschwammerl putzen und in 2 EL Öl anrösten. Zwiebeln zugeben und mitrösten.
  • 3 Basismischung zugießen, Sauce kurz aufkochen und mit Muskatnuss würzen. Petersilie und Thymian einrühren. Sauce vom Herd nehmen und ein wenig abkühlen lassen.
  • 4 Schwammerlsauce und je 3 Lasagneblätter abwechselnd in die Form schichten. Mit einer Schicht Sauce beginnen und abschließen. Lasagne mit Parmesan bestreuen und im Backrohr (untere Einschubleiste/Rost) ca. 35 Minuten backen. Lasagne kurz abkühlen lassen und portionieren.