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Risotto al Limone mit Champignons

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2178kJ
Energie (Kilokalorien)520kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate72g
davon Zucker3,1g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß12g
Salz3,1g
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 3 EL Olivenöl
  • 350 g Risotto-Reis
  • 125 ml trockener Weißwein
  • 250 g kleine Champignons
  • 50 g Lauchzwiebeln
  • 1 EL Butter
  • 30 g frisch geriebener Parmesan (oder anderer Hartkäse)
  • Jodsalz
  • Pfeffer