Pilzrisotto mit Blattspinat und Prosecco
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2001kJ
Energie (Kilokalorien)478kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate51g
davon Zucker2,4g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß12g
Salz1,8g
- 30 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g gemischte Pilze, z. B. braune und weiße Champignons, Austernpilze, Eierschwammerl
- 200 g TK-Blattspinat
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
- 4 EL Olivenöl
- 250 g Risottoreis (Rundkornreis)
- 100 ml Prosecco oder Sekt
- 40 g geriebener Parmesan
- 2 EL Margarine
- Jodsalz
- schwarzer Pfeffer
- Muskatnuss
KNORR Bouillon Pur Huhn
Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen