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Pilz-Pasta

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1938kJ
Energie (Kilokalorien)464kcal
Fett8,6g
davon gesättigte Fettsäuren1,3g
Kohlenhydrate74g
davon Zucker2,9g
Ballaststoffe7,9g
Eiweiß17g
Salz0,92g
  • 400 g Pappardelle Pasta
  • 500 g Edel-Reizker (ersatzweise braune Champignons)
  • 120 g Frühlingszwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 1/2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 1 Pasta nach Packungsangabe kochen. In ein Sieb abseihen, dabei etwas Kochwasser auffangen.
  • 2 Pilze putzen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
  • 3 Pilze in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und mitbraten. Ca. 200 ml Kochwasser zufügen und Knorr Gemüse Bouquet unterrühren. Pasta zu den Pilzen geben, gut durchschwenken und auf Teller portioniert servieren.