WAS DU BRAUCHST
- 300 g Pasta, z.B. Pappardelle
- Salz
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Zwiebel (= 1 Stk.)
- 3/4 l Milch
- 2 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
- 300 g Grünspargel
- schwarzer Pfeffer
- 1x Saft von 1/2 Zitrone
- 200 g Beinschinken in Scheiben
- 30 g Parmesan
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2835kJ
Energie (Kilokalorien)678kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate73g
davon Zucker14g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß31g
Salz3,7g
KNORR Basis Spaghetti Carbonara
Der Klassiker unter den Pastasaucen. Feine Sauce mit aromatischen Kräuterstückchen für Teigwaren aller Art. Details anzeigen
Lass uns kochen
- 1 300 g Pasta in Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb schütten, kurz abschrecken und abtropfen lassen. 100 g Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden, in 2 EL Olivenöl anschwitzen und mit 3/4 l Milch aufgießen. KNORR Basis für Spaghetti Carbonara einrühren und 3 Min. schwach köcheln lassen.
- 2 300 g Grünspargel in 2 bis 3 cm lange Stücke schneiden und in wenig Wasser, gut gesalzen, für 1 Min. bissfest kochen und abseihen. Sauce mit schwarzem Pfeffer und Saft von 1/2 Zitrone vollenden. 200 g Schinken in 1 x 1 cm große Blättchen schneiden und zur Sauce geben.
- 3 Die Pasta in tiefe Teller geben, die Carbonara Sauce darübergießen und Spargel darauf verteilen. Mit Parmesan verfeinern.