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Glasierte Karotten auf indischem Reis

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2220kJ
Energie (Kilokalorien)527kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren4,4g
Kohlenhydrate64g
davon Zucker20g
Ballaststoffe8g
Eiweiß16g
Salz1,7g
  • 250 g Bundkarotten (bunte)
  • 10 g frischer Ingwer
  • 1 EL Margarine
  • 1 TL Honig
  • 150 g Zucchini
  • 60 g Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 75 g 10 Minuten Reis
  • 50 g rote Linsen
  • 1 geh. TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 3/4 TL Currypulver
  • 1/4 TL Kurkuma Gewürz
  • weißer Pfeffer
  • 1 Handvoll Minzeblättchen
  • 150 g Joghurt (1,5% Fett)
  • 1 Msp. Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Leinsamen