1 Beutel KNORR Bulgur Gericht Mexikanisch mit Quinoa und Borlotti Bohnen
1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
9 Tacoschalen
40 g geriebener Käse
1 EL Koriander gehackt
1
Zwiebel schälen und hacken. Tomaten waschen und würfeln.
2
Zwiebeln in einem Topf im heißen Öl glasig dünsten. Tomaten und 250 ml kochendes Wasser zugeben. Knorr Bulgur Gericht Mexikanisch einrühren. Abgetropfen Mais zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen.
3
Bulgur Mischung in die Tacoschalen füllen und in eine Auflaufform setzen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten überbacken. Mit Koriander bestreut servieren.