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Couscous mit Minz-Joghurt

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2300kJ
Energie (Kilokalorien)550kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren3,1g
Kohlenhydrate72g
davon Zucker15g
Ballaststoffe12g
Eiweiß19g
Salz2,3g
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 roter Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 140 g Kichererbsen (1 kleine Dose)
  • 1 Beutel KNORR Couscous Gericht Mediterran mit Tomaten & Zucchini
  • 100 g Joghurt (1,5% Fett)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL gehackte Minze
  • Kreuzkümmel
  • Pfeffer
  • 1 EL gerösteter Sesam
  • 1 Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln und Paprika in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Abgetropfte Kichererbsen zufügen.
  • 2 250 ml Wasser zugießen und aufkochen. Vom Herd nehmen, Knorr Couscous Gericht einrühren und zugedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen.
  • 3 Joghurt mit Zitronensaft und Minze verrühren. Mit Kreuzkümmel und Pfeffer abschmecken. Couscous mit Sesam bestreuen und Minz-Joghurt dazu servieren.