Couscous mit Minz-Joghurt
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2300kJ
Energie (Kilokalorien)550kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren3,1g
Kohlenhydrate72g
davon Zucker15g
Ballaststoffe12g
Eiweiß19g
Salz2,3g
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 roter Paprika
- 1 EL Olivenöl
- 140 g Kichererbsen (1 kleine Dose)
- 1 Beutel KNORR Couscous Gericht Mediterran mit Tomaten & Zucchini
- 100 g Joghurt (1,5% Fett)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL gehackte Minze
- Kreuzkümmel
- Pfeffer
- 1 EL gerösteter Sesam
- 1 Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln und Paprika in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Abgetropfte Kichererbsen zufügen.
- 2 250 ml Wasser zugießen und aufkochen. Vom Herd nehmen, Knorr Couscous Gericht einrühren und zugedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen.
- 3 Joghurt mit Zitronensaft und Minze verrühren. Mit Kreuzkümmel und Pfeffer abschmecken. Couscous mit Sesam bestreuen und Minz-Joghurt dazu servieren.