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Cannelloni mit Spinat-Schafskäsefülle

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3201kJ
Energie (Kilokalorien)766kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren21g
Kohlenhydrate70g
davon Zucker10g
Ballaststoffe8,7g
Eiweiß32g
Salz4,1g
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Schafskäse
  • 200 g tiefgekühlter Blattspinat
  • Pfeffer
  • 12 Cannelloni-Röllchen
  • 100 g Stangensellerie
  • 100 g Lauch
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Überbackener Hörnchen-Auflauf
  • 1 EL Oregano
  • 100 g Crème fraîche
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 1 Backrohr auf 200 °C (Umluft 175 °C) vorheizen. Auflaufform (28 x 16 cm) vorbereiten.
  • 2 Zwiebel fein hacken. 200 g Schafskäse grob raspeln. 200 g Spinat gut ausdrücken, hacken, mit Schafskäse und Zwiebel mischen und mit Pfeffer würzen. 12 Cannelloni mit der Masse füllen und in die Form setzten.
  • 3 100 g Stangensellerie schälen, mit 100 g Lauch klein schneiden und in 1 EL Öl anschwitzen. Mit 1/2 Liter kaltem Wasser aufgießen, KNORR Basis für Überbackenen Hörnchen-Auflauf und 1 EL Oregano einrühren und unter Rühren aufkochen. Masse in der Form gleichmäßig verteilen.
  • 4 100 g Crème fraîche darauf verstreichen und mit 50 g Parmesan bestreuen. Auflauf im Rohr (mittlere Einschubleiste/Gitterrost) ca. 30 Minuten backen.