Topfen-Kartoffelteig für Obstknödel
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1973kJ
Energie (Kilokalorien)472kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren9g
Kohlenhydrate63g
davon Zucker20g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß15g
Salz1,5g
- 1 Ei
- 1 Beutel KNORR Kartoffelteig
- 250 g Topfen (20 % Fett i. Tr.)
- 12 Zwetschken, Pfirsiche, Erdbeeren oder Marillen
- Jodsalz
- 50 g Butter oder Margarine
- 100 g Semmelbrösel
- 25 g Kristallzucker
KNORR Kartoffelteig
Mit dem KNORR Kartoffelteig können Sie eine Vielzahl an Obst- und Fleischknödel zubereiten! Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 1/8 l (125 ml) Wasser und Ei in einer Schüssel versprudeln, KNORR Kartoffelteig zügig einrühren, Topfen dazumischen und 5 Minuten rasten lassen, danach gut durchkneten.
- 2 Aus Topfen-Kartoffel-Teig mit feuchten Händen wie gewohnt ca. 12 Obstknödel (z.B. Marillenknödel) formen, in kochendes Salzwasser legen und ca. 15 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).
- 3 Parallel dazu in einer Pfanne Butter erhitzen, Semmelbrösel und Zucker darin kurz schwenken. Gekochte Knödel in Butterbrösel wälzen.