Mini-Kürbis-Muffins

Name: Mini-Kürbis-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 150 g Kürbisfleisch, z.B. Hokkaido; 1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen; 100 g Walnüsse (gerieben); 30 g Staubzucker; 30 g Mehl (glatt); 1 Ei; 1 Pkg. Vanillezucker; 1 Prise Zimt; 2 EL Pflanzencreme

Mini-Kürbis-Muffins - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

25 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
12

Portionen

Zutaten

150 g Kürbisfleisch, z.B. Hokkaido
1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen
100 g Walnüsse (gerieben)
30 g Staubzucker
30 g Mehl (glatt)
1 Ei
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Zimt
2 EL Pflanzencreme

Zubereitung

Backrohr auf 160 °C vorheizen.
Kürbis fein raspeln und in eine Schüssel geben, mit KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen, Walnüssen, Zucker, Mehl, Ei und 1/4 l Wasser verrühren. Mit Vanillezucker und Zimt abschmecken.
Muffinformen mit Pflanzencreme einfetten und den Teig in die Formen füllen. Die Förmchen ins Rohr schieben und ca. 25 Min. backen.