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Kärntner Hochzeitsschnitzel

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1673kJ
Energie (Kilokalorien)400kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren5,9g
Kohlenhydrate8,1g
davon Zucker3,5g
Ballaststoffe0,6g
Eiweiß46g
Salz3,5g
  • 450 g Hühnerschnitzel (à 150 g)
  • Klarsichtfolie
  • 2 Prisen Jodsalz
  • Pfeffer
  • 6 Scheiben Karreespeck
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Topfen
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • Zahnstocher
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce
  • 60 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 3 Hühnerschnitzel in Klarsichtfolie dünn klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 2 Scheiben Karreespeck belegen. Zwiebel in kleine, feine Würfel schneiden und mit 50 g Topfen und 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter vermischen. Die Masse in die Mitte der Schnitzel geben, Schnitzel zusammenklappen, die Ränder fest andrücken und mit Zahnstochern fixieren.