Knorr - Schwarzes Bohnen Chili

Schwarzes Bohnen Chili

Würziges Chili nach mexikanischer Art mit schwarzen Bohnen.

  • 20 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4 People

    Dient

Zutaten

  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Karotte
  • 1 roter Paprika
  • 500 g Tomaten
  • 1 Handvoll Koriander
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Paradeismark
  • 1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • 1 Msp. Chiliflocken
  • Pfeffer

Kochmethoden

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Karotte schälen, Paprika putzen und beides in ½ cm breite Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Koriander waschen, die Blätter von den Stielen zupfen, Stiele hacken, Blätter beiseitestellen. Bohnen in ein Sieb abgießen.

  2. Zwiebeln, Karotte und gehackte Korianderstiele in einem Topf im heißen Öl dünsten. Knoblauch und Paprika zugeben und für ein paar Minuten anbraten. Tomatenmark zugeben und etwas anschwitzen lassen. Tomatenstücke und 100 ml Wasser zugeben. Knorr Bio Gemüse Bouillon und Chili unterrühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten kochen.

  3. Nach Belieben mit etwas Pfeffer abschmecken und mit Korianderblättchen bestreut servieren.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 206.0 kcal
Protein (g) 8.1 g
Carbohydrates (g) 20.0 g
Sugar (g) 9.5 g
Fat (g) 8.5 g
Fibre (g) 7.2 g

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