Pilz-Patties mit Joghurt-Dip
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)951kJ
Energie (Kilokalorien)227kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker5,4g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß9,8g
Salz0,83g
- 250 g Maitake oder alternativ Austernpilze
- 250 g Champignons
- 3 Stk. Lauchzwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 Ei (Größe M)
- 50 g Semmelbrösel
- 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
- Pfeffer
- 250 g Joghurt (1,5% Fett)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 50 g Brunnenkresse (alternativ 1/2 Beet Gartenkresse)
KNORR Kräuterlinge Italienische Kräuter
Sie bereiten Ihr Gericht wie gewohnt zu, jedoch ohne Zugabe von Salz und Gewürzen. Kräuterlinge nach Belieben einfach in das Gericht streuen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Pilze putzen und in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze, Lauchzwiebeln und Knoblauch in 1 EL Öl anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
- 2 Pilzmischung in eine Schüssel geben. Ei, Semmelbrösel, Knorr Kräuterlinge zugeben. Kräftig mit Pfeffer würzen. Alles gut miteinander vermischen. Insgesamt 12 Patties formen und im restlichen heißen Öl pro Seite bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
- 3 Für den Dip Joghurt mit Zitronensaft verrühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Pilz Patties mit Dip und Brunnenkresse garniert servieren.